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韩式紫菜包饭 全家老少都爱吃
时间：2017-10-16 11:29:54
厨师：琉璃
出处：做饭网
3310人做过这道菜
“紫菜包饭是一道韩国引进的美味点心，将淡而无味的米饭搭配各种食材来提升米饭的口感，吃起来香糯可口十分的好吃，并且做出来还比较精致美观，全家老少都爱吃不容错过的美食。接下来让我们一起看一看紫菜包饭的做法。”
食材清单
- 胡萝卜 1根
- 金枪鱼 200克
- 鸡蛋 3克
- 紫菜 少许
- 芝麻 2.5克
- 米饭 少许
- 糖 5克
- 盐 1克
- 芝麻油 2.5克
小技巧
1、在紫菜包饭里可以放入很多的食材，吃起来的味道也是各种各样非常好吃。
2、在米饭上面涂点别的酱汁会更加的爽口。
3、米饭可以选用黑米，我最喜欢黑米来制作这个点心，非常的好吃。
4、如果吃起来觉得淡的，可以在切好的紫菜包饭表面撒点海盐，会更加好吃。
韩式紫菜包饭的做法步骤
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1把胡萝卜用清水洗净沥干水分放入碗里，再胡萝卜表面混匀的涂抹盐，在锅里倒入清水，转到大火将其烧开，放入菠菜焯一下捞出来冷却后挤出多余的水分。
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2在金枪鱼洗净沥干水分放入大碗里，将其捣碎添加辣酱用汤勺搅拌均匀留着备用。
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3在碗里打个鸡蛋、添加糖和盐用筷子将其混合均匀，然后放入锅里，转到小火将其煎制，一边搅拌一边煎制，直到鸡蛋变成固体后放在案板上用刀切成条留着备用。
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4把腌制好的胡萝卜用刀切成胡萝卜丝，挤出多余的水放入碗里添加提前烤好的芝麻，用汤勺搅拌均匀。
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5在寿司席上放一张紫菜片，用刷子刷上一层芝麻油，在紫菜上放入白米饭将其平铺，然后在米饭的一端放入胡萝卜丝、鸡蛋条、金枪鱼馅开始将其卷起来。
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6把卷号的紫菜包饭放在案板上用刀切成片，厚度为2厘米左右即可食用。
营养密语
紫菜包饭具有保护眼睛、预防疾病、保护皮肤、增强免疫力等功效。
