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糯米粉土豆饼 做出属于你的香甜味道

糯米粉土豆饼的简单做法_怎么弄做才香甜
时间:2017-10-30 19:48:04 厨师:乐心 出处:做饭网 13710人做过这道菜
糯米土豆饼大家有没有在家做过,今天为大家展示一道糯米土豆饼的做法,其实和普通的土豆饼做法并没有太大的差别,做出的口感也是比较不错的,至于调料嘛要看制作者自己的搭配了,今天就介绍这道糯米土豆饼的做法啦!能让奶香带你需找的土豆饼。
食材清单
  • 糯米粉 100克
  • 土豆 200克
  • 鸡蛋 1个
  • 牛奶 30毫升
  • 白糖 15克
  • 2克
小技巧

1、土豆在碾压时尽量多碾压一会,碾压的越多次就越细腻,做出来的口感也会更加美味。
2、在加蛋奶液时,考虑到一次性加入会比较不容易搅拌,可以分次倒入部分的量,待搅拌均匀后再倒入部分,可以多次加入,尽可能的将土豆泥和鸡蛋液搅拌得均匀得当,充分的融合。

糯米粉土豆饼的做法步骤
  • 糯米粉土豆饼步骤图1

    1将土豆去皮后切成块状,放在碗中盖上保鲜膜后,放进高压锅或微波炉中用高温加热10-20分钟直至熟透后,取出放入一旁待其冷却。

  • 糯米粉土豆饼步骤图2

    2接着打入鸡蛋在碗中,加入牛奶,糖,盐搅拌直至均匀变成蛋奶液即可备用。

  • 糯米粉土豆饼步骤图3

    3冷却后的土豆用勺子花上3-4分钟碾压成泥状,接着往土豆泥中倒上蛋奶液搅拌均匀。

  • 糯米粉土豆饼步骤图4

    4接着加入糯米粉进行搅拌,直至均匀完全融合后,取出部分土豆饼揉制成小球,压制成饼状即可备用。

  • 糯米粉土豆饼步骤图5

    5在预热好的电饼挡上刷上一层油,加热直至油温在120度左右,将压好的土豆饼放在其上煎制,并在土豆饼上刷上一层油,待土豆饼两面被煎制成金黄色成熟后,即可盛出放入盘中准备享用。

营养密语

土豆中含有的维生素C,是有助于孩子们成长的一大营养物质,对于较多的食用者来说都能很好的吸收。