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金华火腿炒饭 只看图片就流口水
时间：2017-10-19 15:24:25
厨师：卢稳
出处：做饭网
4718人做过这道菜
“又要做炒饭了，之前与大家分享过菠萝蛋炒饭的制作过程，你们都学会了吗？炒饭有好多种好吃的做法，简单有快捷。而且在我们平时好多时候都会剩下吃不完的米饭。扔掉的话实在是太可惜浪费了。正好朋友刚刚从老家送来家乡的特产金华火腿肠，金华火腿是浙江金华汉族的特色风味食品，那么，今天早上就给大家做一个金华火腿肠炒饭。怎么做金华火腿炒饭好吃简单？下面就给大家介绍一下，绝对让你只看图片就流口水。”
食材清单
- 米饭 250克
- 金华火腿 80克
- 香菇 30克
- 胡萝卜 1根
- 洋葱 30克
- 鸡蛋 2个
- 笋 50克
- 盐 5克
- 油 15毫升
小技巧
1、 开始炒米饭的时候一定要不停去翻炒 ，将米饭粒饭完全炒散，一粒一粒的炒开，这样外形和口感都会更加好。
2、 火腿是咸的，不需要加太多的盐，根据个人口味。
3、 我在做的时候没有放酱油，怕影响色彩美观。如果喜欢吃的话可以适当加一点酱油，味道也非常不错。
金华火腿炒饭的做法步骤
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1将备好的香菇、笋、胡萝卜、洋葱最重要的金华火腿分别切成图中大小的丁
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2鸡蛋打散
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3锅中倒油烧热，将鸡蛋下锅煎至8分熟，盛出备用。
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4锅中到少许油，将火腿、香菇、笋、胡萝卜、洋葱分别下锅翻炒均匀。
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5将米饭和炒好的鸡蛋倒入锅中继续翻炒，要将米饭一粒粒炒散。
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6金华火腿炒饭就炒好开吃了，是不是看着就非常好吃呢！
变化365
金华火腿还可以做其他好多的食品，例如《金华火腿菌菇炖鸡汤》、《金华蒸日本豆腐》。米饭做的食品就更多了，有《鸡蛋米饭煎饼》、《寿司》、《蛋包饭》、《鸡肉咖喱饭》这些都特别简单易学，大家不妨试着来做一做。
