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肉酱螺旋意面 满足你挑剔的味蕾

肉酱螺旋意大利面的简单做法配方_满足你挑剔的味蕾
时间:2017-10-21 21:45:53 厨师:高伟娜 出处:做饭网 4627人做过这道菜
肉酱螺旋意大利面是一个非常不错的好美味,这让好多人都十分的喜欢它,并且肉酱螺旋意大利面做出的口感也正好适合当下吃货们对美食的需求,其次肉酱螺旋意大利面所需的美食食材也是也是很容易就能买到的,而且做法也是非常的简单易学,是个值得学一学的好美味!那么下面就来看看肉酱螺旋意大利面的简单做法以及配方是怎样的吧!
食材清单
  • 猪肉 400克
  • 洋葱 1个
  • 意大利螺旋面 200克
  • 少许
  • 大蒜 3个
  • 番茄沙司 10克
  • 黑胡椒 5克
  • 10毫升
  • 适量
  • 酱油 10毫升
  • 白糖 7.5克
小技巧

做这道意大利面,所用的酱料千万不要太多,酱的量和面条的量恰到好处就可以了。这样才不会影响吃面的口感。

肉酱螺旋意大利面的做法步骤
  • 肉酱螺旋意大利面步骤图1

    1在洗好的盆中放上足够量的热水,然后盆里加上少量的盐,最后把螺旋面放进去开始泡一泡,时间大概为10到12分钟。等待时间到了以后就把它们从盆里捞出来,之后还要再过一遍冷水。

  • 肉酱螺旋意大利面步骤图2

    2把捞出来的面,放在盘子里,等待它沥干水。然后在面里放上橄榄油,或者其他的食用油也是可以的,最后均匀的开始搅拌,放在一旁留着备用。

  • 肉酱螺旋意大利面步骤图3

    3在用锅煮面的过程中,可以开始制作肉酱,首先就是把猪肉用刀剁碎,把准备好的洋葱用刀切成细丝。

  • 肉酱螺旋意大利面步骤图4

    4把肉放到锅里面,先把肉慢慢的炒出油,一直炒到肉变色就可以了。

  • 肉酱螺旋意大利面步骤图5

    5在刚才炒的肉里面加入少量的酒和酱油,开始把肉进行调味,并且开始搅拌。

  • 肉酱螺旋意大利面步骤图6

    6接着就是在刚才炒的肉里面,放入蒜蓉和洋葱,开始翻炒,直到炒出香味就可以了。

  • 肉酱螺旋意大利面步骤图7

    7把蒜蓉和洋葱放进去之后,再放入盐、糖、黑胡椒等自己喜欢的调料,开始稍微的翻炒几下。

  • 肉酱螺旋意大利面步骤图8

    8再往锅里放一些番茄沙司。

  • 肉酱螺旋意大利面步骤图9

    9接着再往锅里加一点水,盖上盖子稍微焖一会。

  • 肉酱螺旋意大利面步骤图10

    10最后再用淀粉和水进行勾芡,再往里放入少量的黑胡椒。味道会更加的不错。

  • 肉酱螺旋意大利面步骤图11

    11把刚才勾好的芡汁,和做好的肉酱,都全部的淋在在螺旋面上就大功告成了。

变化365

意大利面除了可以煮着吃,做成《炒意大利面》炒着吃也是非常不错的。