经典台湾红烧牛肉面 乐享美味

1首先准备好牛肉。

2将牛肉切成小块，这个可以随便切，没有尺寸要求。

3这是直接买好的拉面，可以直接煮。

4在锅里倒入水，将水煮开了，把面条放进去开始煮，大火煮三分钟左右就煮好了，可以将面捞出来放进一个盆里过一下凉水，准备待用。

5在煮开的水中放入牛肉块，煮一分钟左右，将过完凉水的面放进去煮。

6加入适量的老抽提色，再放入适量的酱油、油，煮一分钟。

7最后加入鸡精、盐就做好了。

8热气腾腾的红烧牛肉面就出锅了，在上面撒上一点葱花，喜欢吃辣的可以放一点点老干妈拌着吃，味道会更好。