做出你心中醇香奶白鲫鱼汤

1将市场上剖好买回来的鱼洗干净，擦干水分，起油锅，待油热后，将鱼放入油锅，两面小火慢煎至鱼皮泛出金黄色。

2在煎鱼的同时，另起一个灶炉用汤锅煮开水，水沸腾后将煎得金黄的鲫鱼连油一起倒入汤锅里。

3放入姜块，开大火将汤锅再次烧开，待几分钟后白汤出来，便可转小火慢熬，熬至一个半小时左右，加入适量的盐，鲜美的鲫鱼汤就可以出锅啦！根据口味撒上葱花味道更鲜哦。