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鲜口蘑 蘑蘑入口口感十足

素食鲜口蘑的家常做法介绍_怎么做好吃简单
时间:2017-10-30 19:04:52 厨师:乐心 出处:做饭网 1350人做过这道菜
一口一好蘑,一口美味处,这是用来形容今天要介绍的鲜口蘑的佳肴美味,其中的味道总能让小编想着就能开始做白日梦,仿佛菜肴就在小编眼前还配上了米饭,可以做为中饭食用了呀!这道菜肴的做法简单好掌握,在家制作就可以很好的展现美味。为你呈上一道简单5分钟搞定美味食的佳肴。
食材清单
  • 口蘑 200克
  • 香菜 20克
  • 5克
  • 15克
  • 大葱 1根
  • 生姜 5克
  • 白糖 8克
  • 酱油 5毫升
  • 淀粉 10克
小技巧

1、在清洗口蘑时在盐水中浸泡能更好的清洗其中的灰尘和杂质。
2、水淀粉需要在口蘑成熟后放入,收汁的过程中放入能更好的确保水淀粉在不被烧焦的同时还能更好的使做出的菜肴晶莹剔透。

鲜口蘑的做法步骤
  • 鲜口蘑步骤图1

    1将口蘑在清洗时处理干净其中的细泥沙,剪去蒂部带有泥土的尾部,清洗干净,在盐水中浸泡约10-15分钟,捞出清洗后沥干后切开备用。

  • 鲜口蘑步骤图2

    2用大火对锅进行加热,加入油后,加热直至产生气泡加入葱丝,姜丝翻炒均匀直至香味流出。

  • 鲜口蘑步骤图3

    3加入口蘑翻炒均匀直至口蘑全部沾满油份即可加入糖翻炒30秒,加入酱油翻炒直至上色。

  • 鲜口蘑步骤图4

    4翻炒直至有水分流出,继续翻炒直至将口蘑变软,用大火进行收汁的过程中加入盐,水淀粉,香菜搅拌均匀即可出锅食用。

营养密语

口蘑中的营养价值可以帮助人体抵抗病菌,是一道不错的美味佳肴,还是提高免疫力的一种必要食材,主要是增强了细胞的T淋巴的功能,让人体能更有效的抵抗病菌的入侵很好的为人体提供健康的保证。