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清蒸三文鱼 简单6步就成
时间：2017-10-31 17:15:06
厨师：李海翠
出处：做饭网
5995人做过这道菜
“无论是大人还是孩子对于海鲜都是非常喜欢的，因为海鲜中的营养非常丰富，对于孩子的成长有非常大的帮助，尤其是一些深海中的海鲜，比如说三文鱼，可以生吃，但是有些人不喜欢这样吃，觉得非常腥气，那么，也可以蒸一下，清蒸三文鱼片做法也很简单，自己在家轻松几步就可以做美味清蒸三文鱼片，不信您来看吧！”
食材清单
- 三文鱼片 250克
- 小葱 3根
- 黑胡椒 适量
- 盐 5克
- 酱油 少许
小技巧
蒸制三文鱼片时，要注意三文鱼有非常多的水分和脂肪，所以说蒸制的时间不宜过长，几分钟就可以了，也就是八九分熟就行，蒸得时间太长的话，就会让肉质变硬，口感会差。
清蒸三文鱼的做法步骤
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1首先把购买来的三文鱼片解冻。
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2解冻之后把这三文鱼片铺到碟中，在上面均匀地撒上盐和一些黑胡椒。
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3然后就可以蒸了，待水开之后放入蒸锅，大概蒸上三几分钟就熟了。
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4在蒸鱼的时候，可以切好葱丝，把葱丝泡到水中可以使它更好的弯曲。
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5瞧，蒸好的鱼就出锅了，用时真得非常少。
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6在上面撒上葱丝，就可以吃了，孩子早就等不及了，哈拉子都出来了，赶紧享用清蒸三文鱼吧！
变化365
三文鱼不仅营养丰富，口感也非常好。所以说会经常用它来做美味的菜肴，比如说《三文鱼刺身》、《柠香煎三文鱼》、《三文鱼寿司》、《三文鱼寿司卷》、《烟熏三文鱼》等等，都是非常受欢迎的美食。但是要注意无论怎么做都不要加热时间太长，那样会破坏它的营养成分。
