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黑豆渣窝窝头 粗粮原来可以这么美味

家常简易黑豆渣窝窝头的做法_怎么样做好吃
时间:2017-11-02 15:58:26 厨师:龙彩霞 出处:做饭网 3464人做过这道菜
现在人们生活水平不断的提高了,对于饮食的要求也是越来越高了。在主食上面不再是局限于一些细粮,粗粮逐渐的被人们端上了餐桌,玉米面也是大家主要吃的粗粮之一。玉米面做成的窝窝头味道甜甜的特别的好吃,真的是营养又健康。今天我就自己试着做了黑豆渣窝窝头,味道还是不错的,下面告诉大家常简易黑豆渣窝窝头的做法,喜欢的朋友可以看一下。
食材清单
  • 黑豆渣 100克
  • 玉米面 200克
  • 小麦面粉 50克
  • 白糖 30克
小技巧

在揉窝窝头面的时候,注意面一定要揉的稍微的硬一些,而且最好要揉透。

黑豆渣窝窝头的做法步骤
  • 黑豆渣窝窝头步骤图1

    1把准备的玉米粉、面粉、白糖和黑豆渣都放到盆子里面,然后混合在一一起。

  • 黑豆渣窝窝头步骤图2

    2在盆里加入适量的水,揉的稍微的成面团的形状就可以,所以加的水不用太多。

  • 黑豆渣窝窝头步骤图3

    3把揉好的玉米面团分成大小差不多的小剂子,然后把揉好的小剂子放到一个盘子里面。

  • 黑豆渣窝窝头步骤图4

    4拿一个揉好的小剂子,用左手拿着,然后用右手的拇指按住面团的中间,左手可以转圈转成一个中间空的窝头。然后在盘子里面抹一些油,把做好的窝头摆在盘子里。

  • 黑豆渣窝窝头步骤图5

    5在锅里加入清水,把捏好的窝头放到锅里开始蒸,大约20分钟就可以了,这样美味的黑豆渣窝窝头就可以出锅了。

  • 黑豆渣窝窝头步骤图6

    6把蒸好的黑豆渣窝窝头取出,可以开动了。黑豆渣窝窝头味道甜甜的,真的很不错。

营养密语

玉米面含有丰富的营养素,有降血压和血脂的作用。生活当中玉米面除了可以做成窝窝头之外,还可以做成《玉米油条》、《杂粮煎饼果子》、《玉米面发糕》、《三宝玉米饼》。