墨斗丸白玉菇汤 鲜美入味停不了口

1将白玉菇去掉头部后放入清水中浸泡约30分钟后清洗干净，并将猪骨清洗后打碎静放约10-20分钟。

2在汤锅中加入清水煮至沸腾后，加入猪骨进行焯烫，直至出现浮渣后，捞出沥干水分，放入另一个开水锅中，用中火加入煮约20-30分钟，直至将猪骨中的营养成分煮出待汤中有些油份，并汤汁相应的变得白皙后捞出猪骨。

3即可将墨斗丸让入猪骨汤中，加热直至煮沸，接着加入白玉菇，紫菜后盖上锅盖用大火煮约10分钟。

4接着加入鸡粉，盐进行调味后，关火即可盛出放在碗中后撒上适量的小葱即可准备食用。