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韩国海鲜大酱汤 轻松几步就可搞定

韩国海鲜大酱汤的做法_大酱汤的简易做法
时间:2017-11-06 10:25:29 厨师:李海翠 出处:做饭网 3392人做过这道菜
大家看韩剧的时候,会看到剧中的韩国人经常会煮汤,看着他们喝的非常香,尤其是大酱汤,真得如此美味吗?不禁想要自己动手尝试一下,正好今天有时间,就到超市将需要的食材都买来了,然后从网上找了韩国海鲜大酱汤的做法视频,学着做一下,看看韩国海鲜大酱汤的简易做法是不是很容易掌握呢?
食材清单
  • 干大虾 2只
  • 干贝 50克
  • 豆芽 50克
  • 海鲜干 80克
  • 金针菇 100克
  • 泡菜 50克
  • 西葫芦 80克
  • 大酱 50克
  • 淘米水 适量
小技巧

1、煮海鲜的时候,一定要煮够时间,这样海鲜才能软,也才能将高汤煮够味。
2、化大酱时,注意不要一下放到水中,这样很难化开。
3、因为我们用的干海鲜煮得汤还有大酱,这样就不用放任何调料了。
4、当然如果朋友们不喜欢海鲜也可以用你喜欢的肉代替,这样做出来的汤也是非常美味的。

韩国海鲜大酱汤的做法步骤
  • 韩国海鲜大酱汤步骤图1

    1先用锅烧上水,将处理好的海鲜都放入,开始煮,大概煮上20多分钟。在煮的时间时,把各种食材都处理好。

  • 韩国海鲜大酱汤步骤图2

    2接下来把大酱用少量的水化开。

  • 韩国海鲜大酱汤步骤图3

    3待到海鲜煮的时间够了就可以把淘米水放进锅中了。

  • 韩国海鲜大酱汤步骤图4

    4再放入化好的大酱,再加上一些泡菜,煮得时候要时不时的搅拌一下。

  • 韩国海鲜大酱汤步骤图5

    5煮上一会儿,把处理好的蔬菜也放到锅中,煮开。

  • 韩国海鲜大酱汤步骤图6

    6非常完美的韩国海鲜大酱汤就做好了,是不是很简单呢?

变化365

韩国海鲜大酱汤是很美味的,喝起来满满的酱香味,这只有加入大酱才如此美味,那么,用大酱也可以做其它的美食,比如:《酱肉包》、《酱烧豆腐》、《豆腐魔芋丝大酱汤》、《酱香茄子》等等。