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凉拌花椰菜 简单快捷2分钟搞定
时间：2017-11-06 13:13:12
厨师：张晓敏
出处：做饭网
3402人做过这道菜
“对于吃货来说，美食不但看着好吃，吃着更要美味，这才叫做色香味俱全。那么对于资深吃货来说，会做不是难事，最难得是如何在几分钟之内做出简单美味的佳肴是难事，难上加难得事情是，如何做出减肥的食物不长胖还减肥时间短还好吃！这才是最重要的事情！今天小编就交大家如何做出美味的减肥菜肴，做主要的是快，香，一个字赞，三个字超级赞的凉拌花椰菜！减肥的美眉们有福利了哦！
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食材清单
- 黄花菜 500克
- 胡萝卜 1根
- 大青盐 适量
- 辣椒油 适量
- 醋 适量
- 白糖 适量
- 味精 适量
- 鸡精 适量
- 香油 适量
小技巧
1由于花椰菜里面含有的营养成分容易受热流失，所以放入水中焯的时候尽量时间短！
2胡萝卜片跟花椰菜朵都保证能一口吃下即可
3如果为了好看的话，可以把胡萝卜片做成花朵状
凉拌花椰菜的做法步骤
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1将胡萝卜切成薄片，花椰菜掰成小朵，洗干净，放在一旁备用！
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2把花椰菜放在 水中焯一分钟，捞出来放在凉水中来那个水中过一下在沥干！然后把胡萝卜跟菜花放在一起
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3最关键的是这一步了，先放盐，喜欢吃辣的亲们加点辣椒油，味精，鸡精，糖，醋，香油，然后搅拌均匀就可以装盘啦！
营养密语
1、花椰菜和胡萝卜是可以一起吃的，如果食物加热的话很多事物会丧失原有的营养，所以凉拌是最好的选择。
2、胡萝卜中含有维生素A。维生素A的功效可是对女性非常有好处的哦！能防治雀斑皮肤粗糙。
3、花椰菜富含维生素B，C，所以尽量不要加热，容易流失营养。
4、两种混合一起吃的话，可以加快肠道蠕动，具有通便防癌的功效！
