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冬瓜玉米豆腐汤 即使没有肉一样鲜美
时间：2017-11-07 17:05:00
厨师：微芬
出处：做饭网
3967人做过这道菜
“冬瓜玉米豆腐汤一款清淡中还带着一丝鲜味的蔬菜汤，这款汤我选用了几种简单的食材做成的，我选用了玉米粒使汤汁咸中带甜，冬瓜使汤汁更加清香，豆腐使汤汁更有营养，青菜使汤看上去更好看，就是这么简单的食材做出了这么清淡美味的汤，吃起来更是别有一番滋味，冬瓜玉米豆腐汤的做法也相当简单，即使没有肉一样鲜美。听了我这么多介绍可能小伙伴们也该着急了，那接下来就跟着我一起来动手尝试一下这款独特的汤吧！”
食材清单
- 嫩豆腐 100克
- 玉米 1个
- 冬瓜 100克
- 青菜 1根
- 骨头汤 适量
- 盐 3克
- 香菜 1根
小技巧
1、选用骨头汤来做汤底，做出来的冬瓜豆腐汤味道更加鲜美。
2、玉米最好选择甜玉米，这样做出来的汤更加香甜有味道。
3、汤底我选用的是骨头汤所以整一款汤即使没有肉末也可以照样鲜美的原因
冬瓜玉米豆腐汤的做法步骤
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1豆腐切小块，玉米煮熟后剥成粒，冬瓜去皮切小块，青菜切成段，所有食材准备就绪后放一旁待用。
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2锅中加入骨头汤开中火煮沸，然后放入豆腐和冬瓜煮一会儿，放入少许盐进行调味。
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3冬瓜煮烂后放入玉米粒和青菜，再煮三分钟左右即可出锅。
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4出锅前撒上香菜盛入碗中，一款简单清淡中又带着鲜美的冬瓜豆腐汤制作完成，是不是很简单，赶紧动手试试吧！
变化365
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