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入口即化 糯米桂花糕制作方法
时间：2017-11-09 17:11:44
厨师：天灵
出处：做饭网
10295人做过这道菜
“糯米桂花糕是大家最受的小吃了，今天小编也推荐一道最简单的桂花糕做法，糖和糯米粉搭配，口感上非常的棒，你会吃到甜度适中的甜品，软糯美味，入口即化，制作方法又非常的简单，是不是已经心动了呢？不要再等了，赶紧来学习这道甜点的做法吧。”
食材清单
- 糯米粉 120克
- 淀粉 50克
- 糖桂花 30克
- 枸杞 15克
- 食用油 少许
- 细砂糖 60克
小技巧
1、甜品的糖量，是根据自己的口味随意添加的。
2、糯米粉和粘米粉要充粉的搅拌均匀，要有耐心，细心的过筛，以免影响甜品的口感。
糯米桂花糕的做法步骤
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1准备好食材，把糯米粉需要过筛，放在一个盆中备用。
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2糯米粉、淀粉和糖桂花，充分搅拌均匀，加入清水，继续搅拌均匀，搅拌好备用即可。
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3准备一个蒸锅，把搅拌好的糯米糊放在一个容器里。（装糯米糊之前，需要在容器里抹上一层食用油，以免粘连。）
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4最后撒上一些枸杞，需要大火烧开，上气之后，改成中火蒸10分钟就可以了。
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5蒸熟即可。（时间一到，不要立即开锅盖，需要闷5分钟再打开盖子才好。）
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6把蒸熟之后，根据自己的喜好切好块，这样可以开动吃吧。(可以根据自己的喜欢，可以把糯米桂花糕配一些菜，看似不那么单调哦。）
营养密语
糯米粉软糯香甜，可以制作出不同的美食小吃，美食吃了那你知道它的营养吗？小编为你细细详解，糯米粉营养很高，具有多种维生素，钙和蛋白质，具有温补作用，是一般养胃人群最为喜欢的食物哦。
