韩国冷面 食欲不振的良药

1将黄瓜将黄瓜、西红柿、香菜洗干净。之后把黄瓜切成细丝，西红柿切成片、大蒜拍成碎末、香菜切段备用。

2将备好的冷面放入清水里洗一遍，接着用手搓开它装盘备用。

3将搓开的冷面放进盆里，倒入适量的冷水浸泡30分钟。

4在一个干净的碗中加入味精、盐、白糖、陈醋、凉开水搅拌均匀形成冷面汁放进冰箱里冷藏。

5锅内倒入油，待油热了之后，倒入备好的花生进行翻炒。

6炒熟之后出锅装盘备用。

7另起锅，锅内倒入适量的凉水，烧开后将泡好的冷面放进锅中煮2分钟。

8在盆中倒入适量的冷水，将煮好的冷面捞出来放进去搅拌均匀。

9将煮好的冷面盛入碗中，放入备好的榨菜丝、白芝麻和切好的黄瓜丝、香菜、蒜末、西红柿、花生米。之后将冷藏里的冷面汁拿出来洒进碗中，再加入一点辣椒油，美味的冷面就大功告成。