高颜值家中常备小菜 大头菜尖椒胡萝卜炒肉

1将准备好的各种食材洗净切好备用，胡萝卜与尖椒可切块也可切丝。

2用盐、鸡粉腌制瘦肉十分钟搅拌均匀，倒油下锅先加入蒜再放瘦肉，放入酱油翻炒，待肉色变化后分别加入三种素菜。

3先加入胡萝卜翻炒一分钟，再加入尖椒与大头菜翻炒一到两分钟，盖上锅盖倒入少许水，几分钟后再次翻炒至水分将蒸发完。

4最后待大头菜胡萝卜尖椒瘦肉颜色翻炒均匀，加入少许的盐与酱油调味，美味诱人的家常菜就可以出锅了。