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烫面玉米窝窝头 简单早餐懒人必备
时间：2017-11-09 14:16:58
厨师：杨欢欢
出处：做饭网
6569人做过这道菜
“烫面玉米窝窝头一直以来都是非常的受欢迎，尤其是我奶奶那一辈更是喜欢吃，小时候我吃过几次非常好吃，长大以后好几年不吃都已经忘了，直到前段时间在网上查找食谱的时候又看到了这个久违的美食，就立马和奶奶说吃这个，我非常爱做各种不同美食，所以我不让奶奶做，只让她在旁边指导我，做出来不仅看着漂亮，吃着也是软软的香甜哦，以前做饭用面的时候都得加酵母，但是这次做的烫面玉米窝窝头不用酵母也能香软哦！”
食材清单
- 玉米面 500克
- 面粉 200克
- 白糖 适量
小技巧
1、 我加的是白糖，喜欢吃咸的也可以加盐。
2、 玉米粉和面粉的比例可以按自己喜欢的口味来放，不一样的比例口感不一样。
3、 蒸窝头的时间要按实际情况而定，不要怕蒸的时间长，因为这不是发面是烫面不用担心会蒸老。
4、 牙口不好的最好是趁热吃，不然凉了可能会咬不动。
烫面玉米窝窝头的做法步骤
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1拿出一个盆，往里面倒入5:2的玉米粉和面粉，再加入适量的白糖一起搅拌均匀。
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2慢慢的往里面倒入热水，一边倒一边用筷子搅拌均匀。
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3用手揉成一个面团，然后放在那里静置不动10分钟。
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4然后将面团戳成一个长条切成一段一段的，如图。
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5开始揉窝窝头，揉的时候得用两个手，一个手的大拇指要捏成窝头的样子； 盖上锅盖蒸20分钟左右。
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6看一下蒸好的窝窝头，一个个晶莹饱满的，非常漂亮哦！吃着也非常的香哦！
变化365
窝窝头的做法有很多的，《烫面玉米窝窝头》只是一种哦，还有很多，如：《南瓜窝窝头》、《蔬菜窝窝头》、《杂粮窝窝头》等各种不同做法，都非常的美味哦！
