鸡蛋油炸花生米 香甜酥脆不油腻

1将买回来的花生洗干了了，放在水里焯一下，捞出来放在碗里待用。在花生里面加入适量的白糖，再打进去一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀了。

2将准备好的淀粉和面粉也放进去，和鸡蛋花生米一起不停的搅拌，

3然后就会变得比较粘稠的时候就是花生米搅拌好了，在锅中倒入适量的油，等油烧热以后，差不多出现烫手的感觉的时候，就可以把花生米倒入到油锅中进行炸制了。

4炸到花生米表面看起来金黄色的时候就是花生米被炸好了，可以用漏勺将花生米从锅里捞出来，放在一个容器里沥油。

5将炸好晾凉的花生米放在盘子里，美味的鸡蛋油炸花生米就做好了。