草鱼头炖白菜 给你家的味道

1草鱼头炖白菜首先要准备新鲜的鱼头，并且把鱼头处理干净。

2接下来把鱼头用少许的料酒和盐腌制上十来分钟，然后把鱼头放到锅中放上姜片和冬菜。

3再放入开水，注意要一次放足水，切勿中途加水。然后开大火烧开，再转小火煮上大约40几分钟。

4时间到之后把大白菜放到锅中，用小火炖上20多分钟。

5然后在锅中放入西红柿片以及切好的葱段，再用盐、鸡精和胡椒粉调味即可。美味营养的草鱼头炖白菜就做好了。