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印度咖喱鸡肉饭 看着难做着简单
时间：2017-11-14 22:46:18
厨师：牛翠
出处：做饭网
4178人做过这道菜
“咖喱鸡肉饭是以鸡肉和咖喱为材料制成的菜，也可是说是饭，饭菜都有了这样吃起来非常方便。那么，做这道菜会不会很复杂呢？我对于特别复杂的菜没有什么耐心，所以说经常做和菜都是很简单的。印度咖喱鸡肉饭就是一道看着难做着简单的美食，大家可以学习一下它的制作过程。”
食材清单
- 鸡胸肉 400克
- 洋葱 50克
- 大蒜 10克
- 土豆 50克
- 胡萝卜 50克
- 米饭 100克
- 咖喱 50克
- 盐 10克
小技巧
1、咖喱是由多种调料制成的酱料，所以说在做咖喱鸡肉饭时可以不用加任何的调味料。
2、在购买咖喱调味料时，包装上都写有什么味道的，有辣的，不辣的大家可以根据自己的口味选择。
3、炒鸡肉时要注意快速的炒，要大火炒，这样炒出来的肉才会嫩一些。
印度咖喱鸡肉饭的做法步骤
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1首先要把鸡胸肉洗净切成块，再放入适量的盐进行腌制，大约需要腌上20多分钟。
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2然后锅中放入少许的油，把腌制好的鸡肉放到锅中煸炒几分钟，盛出备用。
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3接下来，锅中放入少许的油，把胡萝卜切好放到锅中翻炒。
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4接着把鸡肉的洋葱都放到锅中，加入调料翻炒，炒2-3分钟之后，小火炖上20分钟，关火后盖上锅盖焖上几分钟。
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5最后，盘子上放上米饭，把做好的汤汁烧到米饭上，【做饭网】印度咖喱鸡肉饭就做好了。
营养密语
印度咖喱鸡肉饭不仅仅是美味，而且营养也是极为丰富的。它用鸡肉、土豆和胡萝卜做成，鸡肉是一种温中补精的好食材；土豆有暖胃解毒消肿的作用；还有就是胡萝卜是对于肝脏非常好的食材，有明目的作用。
