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腊肉炒荷兰豆 方便在家做的美味
时间：2017-11-15 12:50:57
厨师：沫源
出处：做饭网
3862人做过这道菜
“快要到冬季啦，冬季饭桌上不可缺少的食材是腊肉。腊肉家家户户在冬天都会腌制起来，作为冬天比较重要的储备食物，也是可以和各种食材搭配起来的材料。今个儿我主要推荐的这道菜是腊肉炒荷兰豆，食材简单，烹饪步骤少，新手们也是可以完美操作的哦。冬季都是大鱼大肉的饭桌上，可以来上这么一道小清新的菜，也是可以顺便调理肠胃呀。好吃简单容易做的腊肉炒荷兰豆究竟是怎么完成的呢？请大家跟随我的脚步和我一起学习吧。”
食材清单
- 腊肉 150克
- 荷兰豆 300克
- 小葱 3根
- 大蒜 3块
- 盐 适量
- 味达美 适量
- 青辣椒 适量
- 红辣椒 适量
- 生姜 1块
小技巧
将准备的腊肉切片放在温水里浸泡半个小时左右，可以减少烹饪的时间，也可以使腊肉变得软嫩。
腊肉炒荷兰豆的做法步骤
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1首先将准备好的腊肉洗干净切成片用温水浸泡。
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2接着将洗干净的青辣椒、红辣椒切成块放在盘子里备用。
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3然后将准备好的荷兰豆洗干净去掉丝摘掉顶端放在一边备用。
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4接着将小葱洗净切丝、大蒜切成片、生姜切丝备用。
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5然后在锅中倒入油，放入腊肉用铲子翻炒直到腊肉变色，倒入荷兰豆炒到五六成熟时放入青红辣椒块和葱花翻炒几下。
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6最后在快要出锅时加入盐、蒜片和味达美盛在盘子里，【做饭网】腊肉炒荷兰豆就大功告成啦。
营养密语
1、腊肉具有胃口打开、祛除寒气，促进肠道蠕动、消食的功效，含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质，及时补充人体所需要的一些元素。
2、荷兰豆含有丰富的膳食纤维、维生素，可以使人的身体更加健康，胃口不佳的人们可以尝试做来试试哦。
