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紫甘蓝蔬菜沙拉 色彩炫丽营养丰富
时间：2017-11-15 12:41:22
厨师：牛翠
出处：做饭网
3563人做过这道菜
“现在人们的饮食都非常好，就出现了营养过剩的情况。肥胖人群越来越多，严重的影响着人们的健康。为了减肥，人们会制作一些清脆可口，几乎没有任何脂肪，粗纤维多的菜肴。比如说：减肥紫甘蓝蔬菜色拉，它是减肥的朋友最佳的选择。这道菜中加入了胡萝卜和生菜，可以满足人体所需的营养，色彩炫丽营养丰富，喜欢的朋友马上做一做吧！”
食材清单
- 紫甘蓝 300克
- 番茄 100克
- 胡萝卜 50克
- 生菜 50克
- 盐 适量
- 白芝麻 10克
- 色拉酱 10克
小技巧
1、切紫甘蓝时，尽量切得细一些，然后用盐要腌制的时间长一些，可以去掉紫甘蓝的一些味道。
2、紫甘蓝生食营养保留最好，当然也可以炒着吃，但是要注意需要急火重油，爆炒就可以。
3、用于拌沙拉的番茄不要选熟得太好的，也不用去皮，这样口感最好。
紫甘蓝蔬菜沙拉的做法步骤
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1把准备好的紫甘蓝、生菜、胡萝卜以及番茄用淡盐水洗一下，然后将胡萝卜的皮去掉。
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2把紫甘蓝切成细丝，尽量切得细一些，切得细这样拌起来才好入味。
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3把胡萝卜切成细丝，用盐腌出水分。放到一个干净的大碗中，把切好的紫甘蓝也放入。
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4把番茄切成小块放到碗中，把生菜撕成大块放到碗中，把这些食材都拌匀。
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5在食材上面撒上白芝麻，再挤上适量的色拉酱，将其拌匀这道菜就成了。
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6非常简单的一道紫甘蓝蔬菜沙拉就做好了，这是一道非常好的开胃菜【做饭网】。
营养密语
1、紫甘蓝中有各种维生素，经常食用可以起来强身健体的效果。
2、紫甘蓝中有硫元素，是保护皮肤的一种极好的蔬菜。
