1、海米需要提前浸泡30分钟左右,这样可以使海米的口感达到最佳状态。
2、蒸煮海米冬瓜的时候可以选用蒸箱也可以选用蒸锅,蒸锅时间比蒸箱时间多上2-5分钟左右就可以了。
1首先将洗干净的冬瓜削皮切成薄片浸泡在清水里10分钟左右,海米洗净也浸泡在水中30分钟左右,小葱切成细末备用。
2接着将碗里浸泡好的冬瓜片依次码在盘子里,在冬瓜上方撒上浸泡好的海米,海米的添加多少根据每个人的口味来斟酌。
3在盘子里放上适量的生抽,放入100度的蒸烤箱中蒸煮10分钟左右,因为海米就含有咸味,所以不必要再放入盐。
4【做饭网】最后将小葱切成细末放在一边,在蒸好的海米蒸冬瓜上撒上切好的葱花就可以盛起来装盘食用啦。
1、海米中含有丰富的营养物质,海米肉质松软细腻容易消化对人的心脏活动具有重要的调节作用,可以很大程度上保护人的心血管系统,减少体内血液胆固醇含量,预防心血管和高血压等疾病的发生,适合体质虚弱以及病后体虚的人群食用。
2、冬瓜具有可以抑制体内黑色素的沉积作用,含有丰富的膳食纤维,可以降低血脂、防止动脉粥样硬化的作用。【做饭网】