1、在清洗鱿鱼丝的时候,一定把鱿鱼干的躯体和它的嘴巴去除掉。
2、在将鱿鱼放入油锅之前一定要将鱿鱼的水沥干,否则会锅中会有油会溅出。
3、若不想用锅来煎鱿鱼,那可以使用烤箱。将清洗干净的鱿鱼干放入烤箱中,烤到鱿鱼卷起即可。
1取两个干鱿鱼,用清水倾泡5分钟,并将其清洗干净,然后待鱿鱼上的水沥干即可。
2【做饭网】在锅中倒入适量的油,然后将鱿鱼放进锅里开始烤制。
3等到鱿鱼身体卷起后,并且表面呈现金黄色的时候将其用锅铲翻转一面开继续烤制。
4待鱿鱼全部卷起来后,也可以闻到鱿鱼散发的香味鱿鱼就可以出锅了。
5将热腾腾的鱿鱼拿出来后,待鱿鱼的温度是达到手可直接触摸的状态时,将其用手撕成小条。
6撕好鱿鱼丝后,向其中加入一点点盐并且搅拌,一盘好吃鲜美的鱿鱼丝就新鲜出炉了。
鱿鱼是海产品,众所周知鱿鱼的营养价值是极高的,除了含有丰富的钙、铁、锌和蛋白质外,还含有牛黄酸,这种物质更可以改善肝脏功能,缓解眼疲劳等功效而且还可以滋阴养胃。