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口齿留香的经典小吃 芝麻糯米饭团
时间：2017-11-21 11:21:04
厨师：哇塞的姑娘
出处：做饭网
3730人做过这道菜
“芝麻糯米饭团是一道十分常见的甜品点心，是由糯米饭和芝麻搭配而成的，其制作方法并不复杂，极其简单好学；如果家里来了客人，在餐桌上摆上一盘芝麻糯米饭团，养眼又养心。今天就来给大家介绍这道简单易学的小吃芝麻糯米饭团，不学起来以后会后悔呦。”
食材清单
- 糯米 300克
- 芝麻 适量
- 红枣 适量
- 白糖 少许
- 枸杞 适量
小技巧
1、炒芝麻的时候要用小火去炒，以免把芝麻炒糊了，影响糯米饭团的美观可口感。
2、团糯米饭团的时候最好带一次性手套，并且弄完一个饭团之后双手就沾一下清水再团下一个，以免手上过热而团不起糯米团。
芝麻糯米饭团的做法步骤
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1将糯米放在水里浸泡2个小时，时间一到往锅内添加适量的清水和铺一层清洗过的纱布，将浸泡好的糯米倒在纱布上盖上锅盖蒸15分钟，蒸好后拿出来搅散备用。
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2【做饭网】将芝麻用锅炒熟放在一旁晾凉；把备好的花生、红枣、枸杞、白糖放在米饭的盘里搅拌均匀，然后在米饭的表面淋撒上一些熟芝麻再次搅拌均匀。
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3将搅拌好的糯米饭团，用手拿起适量的米饭团成一个圆形摆放在盘子上，所有的糯米饭都按照这个方法团成饭团，摆盘就可以开吃了。
营养密语
1、在所有的主食中，糯米的美容养颜的作用是最理想的，并且糯米饭团好吃又好做，对于爱美又懒惰的朋友们来说是最佳的选择。
2、芝麻糯米团既可以滋补脾和胃，又能够滋肝补肾，对脾胃肾功能不好症状具有很好的食疗作用。
3、芝麻又能为人体提供丰富的叶酸，很适合怀孕期间的女性食用，但是糯米不容易消化，所以要食用要适量。
