糯米八宝饭 带你体会初恋的味道

1取适当糯米洗干净，在冷水里浸泡4小时以上，沥干水分。（因为浸泡的时间比较长，可在制作的前一天进行）。

2抹布过水浸湿，挤去水分铺在蒸笼上，将糯米均匀铺在抹布上面，开火，隔水大火蒸20分钟左右，晾凉加入白砂糖拌匀，备用。

3【做饭网】找一个大小合适的容器（容器底部最好是圆的），用手均匀的抹上一层薄薄的猪油（食用油也可以）。

4红枣、葡萄干、花生、核桃仁等各类果脯洗干净以后混合在一起，铺在容器底部。

5在铺好的各类干果果脯之上铺上糯米饭，再铺一层果脯，把剩余的糯米饭铺满碗内压平，上锅蒸，大火20至30分钟。

6出锅，把碗倒扣在盘子上，用手拍两下等八宝饭和晚分离以后把碗拿掉就可以享受美食了。