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烤箱华夫饼 超简单孩子也会做
时间：2017-11-21 21:39:17
厨师：李海翠
出处：做饭网
3676人做过这道菜
“孩子最喜欢吃华夫饼，通常都是从外面给他买得。这不，最近刚刚买了一个烤箱，孩子早就让我给他烤呢，把所需的食材都准备好，就开始烤了。每一次就成功了，要不朋友说烤箱华夫饼的做法不难，超简单孩子也会做呢！以下就是烤箱华夫饼的制作方法，与大家分享。”
食材清单
- 鸡蛋 2个
- 低筋面粉 70克
- 黄油 50克
- 牛奶 90克
- 香草精 少许
- 白糖 25克
- 柠檬汁 适量
小技巧
1、做华夫饼有两种方法，一种是要加入泡大粉的，另一种是打发蛋白，小编感觉打发的蛋白口感要好。
2、烤华夫饼的温度要根据自己的烤箱设置。
烤箱华夫饼的做法步骤
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1做这个华夫饼先要把需要的材料都准备好，再把适量的黄油隔水进行融化，然后在里面倒入牛奶，搅拌均匀。
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2接下来再在里面加入两个蛋黄搅拌均匀，再加入几滴香草精拌匀，然后用筛子把低筋面粉筛到蛋黄糊中，搅拌成面糊备用。
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3接下来把蛋清放到一个干净的容器中，滴入几滴柠檬汁，再分三次把白糖放入蛋清中。【做饭网】
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4用打蛋器将蛋白溶液进行打发，直打到蛋白液出现硬性发泡的情况，这样才算打好了。
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5然后接下来，把1/3蛋白放到蛋黄糊中，把它们翻拌均匀，然后把翻拌均匀的蛋黄糊一次性放到蛋白中，要把它们翻拌成均匀的面糊就可以了。
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6然后将这些面糊都倒到模具里，放入烤箱进行烤制，温度在180℃，大约需要烤上20分钟就可以了，取出，晾凉之后脱模。
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7看，这就是做好的华夫饼，看着上面这些小孔就非常喜欢，而且好吃得不行呢！
营养密语
华夫饼口感松软、香甜，适合老人和孩子食用。并且它的蛋白质含量丰富，可以补充人体生长所需的蛋白质。
