简单营养的下饭菜 红烧鹅肉

1可以到市场上购买熟得鹅肉来做这道菜，可以省去煮鹅的过程，只需将鹅肉斩块即可。

2接下来锅里放上油，把油烧热，然后把切好的姜片、葱段、蒜末以及鹅比较肥的部分以及鹅皮都放到锅中，翻炒出香味。

3然后把鹅肉倒入锅中，加入适量的料酒、生抽以及蚝油，然后迅速的翻炒均匀。

4在锅中放入适量的开水，因为鹅肉本身就熟的，所以不要加得太多，再用一些冰糖进行调味。

5接下来，我们用大火烧开，然后用中火将汤汁收干，喷香的红烧鹅肉就做好了，盛到盘中就可以食用了。