黑鱼汤 术后必备营养又美味

1先要到市场上买一条优质的黑鱼，可以让老板帮你把鱼收拾干净了，要成块，这样省出了处理鱼的时间。

2回来要把洗干净，然后开火放上锅，待锅热之后放入适量的油，把油烧热。

3这时就可以把提前切好的姜片放到锅中，煸出香味，再把黑鱼块也放到锅中，把它煎得两面都有微黄即可。

4锅中倒入开水，然后开大火将水烧开，大家都了解锅开之后，会有浮沫一定要去掉，可以达到去腥的效果，然后再加入一些黄酒，醋，盐以及糖进行调味。

5【做饭网】接着煮上5-6分钟，再在锅中放入一些葱白，然后改小火煮到入味，最后放入一些青蒜味，就可以出锅了。