黑虎虾是虾中之王,营养比较丰富,所以我选择了黑虎虾,当然也可以用其他虾来代替。
1首先准备食材,将8只虾进行清洗,然后将其去除虾线,将柠檬与红彩椒清洗干净,然后柠檬切片,彩椒切小块。
2首先清洗生姜,切成小碎沫。然后将姜沫放入碗中,在依次倒入白酒、加入少量的盐,搅拌均匀。
3用勺子舀搅拌好的调料,放在清洗好的虾上面进行腌制5分钟左右,将虾腌制入味。
4取一个盘子,铺上油纸。然后,均匀的撒上一层厚厚的盐,并将其放入烤箱,上下火均选择220度,烘烤9分钟即可。
5然后开始摆盘,将虾、柠檬片与红彩椒块依次摆放在盛有盐的盘子当中,然后盘内的盐均匀的覆盖在虾身上。
6将虾盘放入烤箱内,然后将上下火调至220度左右,烘烤12分钟左右即可取出。待温度下降后,用手清理虾上盐,将虾处理干净即可。
7取少量的黑胡椒粉撒在每个虾身上,一份美美的盐烤黑虎虾就新鲜出炉了,大家可以尽情享用了。
盐烤黑虎虾的营养价值极高,它的蛋白质含量是鱼蛋奶的几十倍有余。镁的含量也非常的多,它可以保护我们的心脏系统。虾肉松软非常易于消化。