香甜美味午后甜点 榴莲冻芝士蛋糕

1首先将准备好的椰浆粉加入水来冲调椰汁，在这里大家也可以选择直接在超市买来的椰汁使用。

2将准备好的吉利丁片放在冰水碗里进行泡发放在一边备用。

3将泡发好的吉利丁片放入到椰汁中倒入小锅里，开小火熬煮一直到吉利丁片全部融化为止。

4将准备好的奶酪放到不锈钢盆里，加入白砂糖用打蛋器进行打发，再将榴莲肉加入相互搅拌融合在一起。

5接着将刚才处理好的椰汁倒入不锈钢盆里，搅拌均匀放在一边备用。根据每个人的口味不同添加椰汁的分量。再将榴莲糊糊过滤一下。

6将动物性淡奶油打发好加入到榴莲糊糊里，用切刀切拌几下，要达到均匀混合的效果就可以。

7将刚才拌匀的榴莲糊糊装入到蛋糕模具中，具体的形状如左图所示即可。再将榴莲冻芝士蛋糕放入冰箱冷藏5小时以上。

8将冷藏好的榴莲懂只是蛋糕取出，在蛋糕表面上进行装饰就可以切块盛盘食用啦。根据自己的想象装饰出符合自己审美的蛋糕。