蒲公英饺子 香气四溢的山野美味

1将葱和姜切成碎沫，再将剁碎的肉末放入容器中依次加入葱姜盐和少量的菜籽油。也可以加点香油和一些生抽。口味可根据自己的喜爱调整。

2再加入鸡蛋搅拌，加入鸡蛋的饺子，爱吃鸡蛋的你一定更好吃了。而剁碎的肉末可以自己亲手剁，也可以购买绞肉机缴的现成的肉末。不过自己剁的我感觉更好吃。

3将蒲公英洗净，放入煮沸的热水中。将蒲公英烫熟，再放入凉水中过一下。再挤出一定量的水分，然后切成碎沫。

4再将切碎的蒲公英放入肉末中。搅拌均匀。

5再我们来做饺子馅，往容器中加入面粉和水和成面团，记得醒一会儿。这样的面皮比较好。

6然后把它搓成长条切成一块块的，然后在面粉上进行揉搓。再用擀面杖擀出厚度适中，大小适中的面皮。

7然后就可以把馅包进饺子里。完工后饺子就可以下热水中煮了。稍等片刻，美味的蒲公英饺子就好了。