香糯不粘牙的南瓜饼 外酥内嫩

1首先选取南瓜中间部分，用勺子刮去南瓜籽，使其表面光滑。再用刀将皮去掉，切成小段，放入碗中。

2蒸锅中加入适量水烧沸后，将南瓜放进蒸笼中蒸10分钟（根据南瓜大小，时间可调整）。蒸好后的南瓜倒入空碗中用勺子压成南瓜泥。

3在南瓜泥中加入事先准备好的白糖搅拌均匀，再加入糯米粉继续搅拌混合成有弹性的面团。

4最后取一小块面团揉成适合大小的南瓜饼，两面都均匀的裹上面包糠，放入油锅中煎至两面金黄色，捞出沥干油就可以开吃啦。