1、有些喜欢在汤中放鸡精的朋友,建议不要放,会损失海带虾米豆腐汤中的鲜味。
2、小编在这里喜欢将海带切片,不喜欢切片的朋友也可以选择切丝。【做饭网】
1首先将准备好的海带和虾米分别放在碗中,用清水进行浸泡。去除表面的灰尘放在一边备用。
2将准备好的豆腐放在加入盐的清水中浸泡,再将浸泡好的豆腐和海带切成小块放在案板上待用。
3把切好的豆腐沥干水分放在一边,在锅中加入油,把豆腐加入进去煎一下。直到豆腐煎成金黄色的时候,加入清水。
4接着开大火炖煮,等清水烧开后,加入切好的海带和浸泡好的虾米继续炖煮。时间大约为30分钟左右。
5等海带虾米豆腐汤炖好后汤汁呈奶白色,加入盐进行调味,在关火前放上切好的葱花,就可以盛碗食用啦。
《海带虾米豆腐汤》也还可以作为美容瘦身的一道菜哦,还有其他的菜谱比如《韩式海带汤》、《海米白菜汤》、《虾仁海带汤》、《蒜泥海带丝》等等和海带有关的菜谱,可以让喜欢吃海带的朋友选择制作品尝哦。