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软糯中式早餐 香甜红糖馒头
时间：2017-12-14 14:32:45
厨师：无脸男
出处：做饭网
3541人做过这道菜
“大家早上都会吃什么呢？粥、米饭、吐司、包子？今天小编想要介绍给大家的早餐呢，就是红糖馒头。听到馒头这个词，有经验的朋友肯定会想，做馒头还要发酵而发酵又要等上很长时间，特别不适合工作日的早。，但是小编推荐的红糖馒头的快速做法，无需发酵能省出很多时间，早上时间紧张的朋友们可以尝试一下哦。”
食材清单
- 面粉 250克
- 泡打粉 6克
- 小苏打 1克
- 温水 125克
- 红糖 100克
小技巧
1.光是红糖可能有点单调，所以自己还可以加入红枣、蜜枣等让馒头更加丰富。
2.可以自己通过调节红糖的用量来调节馒头的甜淡度。【做饭网】
3.在溶解红糖时，一定要用温水哦，太热的话加入面粉中不合适，冷水又不会溶解红糖，温水是最适合的。
红糖馒头的做法步骤
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1首先准备一个大碗，放入适量的面粉、少量的泡打粉、小苏打，然后将其搅拌均匀。
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2另外准备一个小碗，放入适量的温水和适量的红糖，然后用勺子将其充分搅拌均匀即可。
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3将搅匀的红糖水倒入到之前搅拌过的面粉中，先用筷子大致搅拌均匀，然后用手将其揉成面团。
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4准备好装面团的小容器，然后取出合适大小的面团放入容器中，每个面团都这样做即可。
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5将水大火烧开后，放入装入容器的面团进行20分钟的蒸制，即可完成红糖馒头的制作了。
营养密语
1.红糖馒头含有丰富的糖分、淀粉等，能够快速补充人体能量。
2.红糖比起白砂糖其实所含糖分较低，因此更适合高血糖的人群偶尔吃。
