中秋月饼首选 无糖五仁月饼

1把准备好的炒好的干果放入容器中压碎，加入食用油开少许白开水。搅拌均匀之后再加入熟糯米粉用勺子拌匀。

2将拌好的馅料揉成一个个小团子，放在盘中静置半个小时左右，不出油也不出水即可。

3【做饭网】在碗中倒入适量的枧水和无糖转化糖浆，再加入少许奶粉，将其搅拌均匀即可。

4接着我们筛入低筋面粉，搅拌至无干粉状的面团为止，放在盆中静置一个小时左右。

5双手戴好一次性塑料手套，取一小部分面团，用手稍稍压成薄片，在面皮中间放上五仁馅。

6然后将面皮封口收紧，保证把馅料全部包进去后，慢慢揉成一个圆圆的月饼面团。

7烤盘上面抹些面粉，准备一个月饼模，在月饼模里面也倒些面粉然后把月饼面团放进去，一个个盖在烤盘中。

8把盖好的月饼胚表面刷上一层蛋黄液，烤箱预热180度，放进烤箱烘烤20分钟，烤至表面金黄之后便可以取出食用无糖五仁月饼。