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电饭锅红烧肉 轻松搞定新年家宴
时间：2017-12-15 13:24:28
厨师：无脸男
出处：做饭网
3928人做过这道菜
“每逢佳节庆祝日，家里父母总会烧一些大菜。这其中必不可少的就是红烧肉了，但是大家是不是都是用锅子慢悠悠的煮的呢？那这就太慢了，又耗时又浪费煤气。所以今天小编来给大家介绍电饭锅红烧肉的超快速做法。非常的节省时间哦，仅需32分钟即可搞定这样的一道大菜。而且入口即化肥而不腻，轻松搞定新年家宴。”
食材清单
- 带皮五花肉 适量
- 老抽 少许
- 生抽 适量
- 花椒 少许
- 八角 少许
- 盐 少许
- 料酒 少许
- 辣椒 少许
- 干辣椒 少许
- 冰糖 少许
- 姜 少许
小技巧
1.因为加入的配料香料很多，所以每样只需少许的量就可以了，最后会收汁，所以一开始可以少加一点盐。
2.煮红烧肉前加的水不能太多，稍微没过食材就可以，这样能使最后的红烧肉收汁。
3.最后一定要开盖煮，这样能够收汁且味道更浓郁。
电饭锅红烧肉的做法步骤
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1在压力锅内胆里加入适量的冷水，然后将带皮五花肉放入其中，进行焯水后捞出放入盘中做备用。
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2将焯熟后的五花肉放入干净的压力锅里，并将所有的香料配料等放入压力锅里。【做饭网】
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3往锅中加入适量的清水，水只要稍微没过食材就可以了，接下来就可以开始烹煮了。
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4选择美食烩按键，设置入味时间为32分钟后，开始烹制。等到剩余18分钟后，按开盖煮功能进行收汁即可完成电饭锅红烧肉。
营养密语
1.电饭锅红烧肉含有丰富的蛋白质和胶原蛋白，对皮肤特别好，能使其白皙有光泽，对女性特别有好处。
2.吃五花肉，对人体的一些部位都有保健作用，比如说肾、脾、胃等等。
