1.为了节省时间也可以放入电饭煲或者高压锅上炖煮。【做饭网】
2.在烹煮过程中,水会随着时间减少蒸发吸收,所以刚开始可以多加些水。
3.冰糖的添加可以根据个人口味喜好来添加,不过不宜太甜。
1将买回来的干银耳剪去根部黄黄的部分,用清水清洗干净之后,再在温水中浸泡一个小时候左右,等待备用。
2【做饭网】红枣清洗干净沥干水分,用剪刀将红枣剪成一小块一小块,去掉枣核部分不要,放在盆中等待备用。
3准备一口炖锅,锅中加入适量的清水,将红枣事先放进去,大火煮至水开,然后转小火煲半个小时左右。
4将泡发好的白木耳沥干水分放进炖锅中,与红枣一起炖煮,同样的先用大火煮至水开之后,再转小火煲两个小时。
5最后煮至银耳汤汤汁粘稠之后,便可以放入少许冰糖调味,一碗清甜爽滑的白木耳红枣汤就完成啦,赶紧享用白木耳红枣汤吧
1、白木耳就是我们平时口头上说的银耳,它是一种即可当作食材,也可以作为药材的珍贵品种。
2、银耳营养价值十分高,每一百克银耳中含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等元素。对于身体有很好的滋补作用。