喝上一碗清补凉瘦肉汤 消除夏日炎热

1首先将准备好的银耳用清水放在碗中浸泡，再将除了银耳和枸杞外的配料都放在一起用清水浸泡一下备用。

2将准备好的猪里脊肉清洗干净切成小块，再不停用清水冲洗几遍。把里脊肉块放在清水中浸泡一下。

3在炖锅中加入清水，用大火烧开后，加入浸泡好的猪里脊肉块。在炖煮的时候将汤面上的浮沫捞去。

4再放入切好的生姜片和除了枸杞外的配料，用大火煮开后转为中小火炖煮1个半小时左右即可。

5最后在炖煮好的清补凉瘦肉汤中加入枸杞，继续炖煮15分钟左右。最后在出锅前加入盐进行调味就可以关火盛碗食用清补凉瘦肉汤啦。