小巧可口超级美味 四川香菇鸡肉汉堡

1首先将准备好的生菜叶清洗干净，用清水浸泡一下捞出沥干水分备用，香菇清洗沥干水分处理好，将鸡胸肉清洗干净放在不锈钢盆里备用。

2将鸡胸肉和生姜末一起放到料理机中搅碎，再取出放在不锈钢盆里，加入盐、料酒、黑胡椒粉、生抽、蚝油、香油、肉馅调料汁，充分用筷子搅拌均匀，腌制一会放在一边备用。

3将香菇放在碗中，加入盐和黑胡椒粉腌制一会放在一边备用，注意根据口味，添加盐和黑胡椒粉的分量。

4在电饼铛中，刷上油，插上电预热一会，将搅拌好的肉馅，用手捏成肉丸子放在盘子里备用。

5将捏好的肉丸子按压成肉饼，放在电饼铛中进行煎制，直到两面呈金黄色时即可，再将香菇放入煎一煎待用。

6再将煎好的鸡肉饼和香菇、生菜按照顺序叠起来，用牙签做成四川香菇鸡肉汉堡的就可以装盘食用啦。