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酥软到爆表的千层提拉米苏蛋糕

俄罗斯千层提拉米苏蛋糕做法_酥脆可口好吃到流口水
时间:2017-12-18 22:52:54 厨师:沫源 出处:做饭网 3632人做过这道菜
相信很多朋友都很喜欢吃提拉米苏蛋糕,但是却不会做,那么就让小编来教大家制作一下正宗俄罗斯千层提拉米苏蛋糕,那可是酥脆可口好吃到流口水的一款蛋糕哦。制作方法可以说是和其他的蛋糕做法差不多,新手也是可以学会的,做给家人和朋友吃也是一个不错的甜点呀,
食材清单
  • 普通面粉 500克
  • 无盐黄油 120克
  • 蜂蜜 40克
  • 小苏打 2克
  • 鸡蛋 3个
  • 淡奶油 300克
  • 白糖 160克
小技巧

在提拉米苏蛋糕中加入蜂蜜,可以增加甜味,使蛋糕吃起来的口感变好。【做饭网】

千层提拉米苏蛋糕的做法步骤
  • 千层提拉米苏蛋糕步骤图1

    1首先将事先准备的食材分别用称量计称量好备用,将奶酪、黄油、细砂糖放入碗中,用中小火进行加热。

  • 2再在碗里加入小苏打和鸡蛋,搅打均匀,大约2分钟,注意打发的力道和速度,否则会影响提拉米苏的口感。

  • 千层提拉米苏蛋糕步骤图3

    3再加入准备好的面粉,快速用筷子将材料搅拌均匀。接着放入冰箱中冷藏半小时左右即可。

  • 千层提拉米苏蛋糕步骤图4

    4再从冰箱取出冷藏好的面团,均分为几个小面团,继续放回冰箱冷藏,可以保证提拉米苏蛋糕吃起来的口感。

  • 千层提拉米苏蛋糕步骤图5

    5再将面团擀成薄薄的面皮,用蛋糕模具扣上,做出符合蛋糕要求的面皮放在烤盘上备用。

  • 千层提拉米苏蛋糕步骤图6

    6将面皮用叉子插上小孔,再放入烤箱预热150度,烘烤5分钟左右,根据自己家的烤箱来决定烘培时间。

  • 千层提拉米苏蛋糕步骤图7

    7将做好的面皮涂抹上准备好的奶油,依次叠加好,最后在提拉米苏蛋糕表面撒上面皮碎,再放入冰箱冷藏2小时左右就可以取出切块食用啦。

变化365

除了提拉米苏蛋糕之外,还可以制作还有其他的蛋糕比如《草莓奶油蛋糕》、《芒果千层》、《蓝莓慕斯蛋糕》、《榴莲冻芝士蛋糕》等不同品种的蛋糕可供选择制作品尝呢。