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冬日调养汤羹 薏仁绿豆汤
时间：2017-12-17 12:06:34
厨师：无脸男
出处：做饭网
2972人做过这道菜
“冬日里，总是需要一些养生的小汤羹来调养一下自己饱受寒冷的胃，更是要保养一下自己各种身体机能，让自己更加健康，所以今天小编想要介绍给大家的保健药膳就是薏仁绿豆汤，具有满满的维生素和矿物质，家里有术后或者是大病初愈的人就很适合做给他们吃，平时自己吃还有各种的养生好处。”
食材清单
- 薏仁 适量
- 绿豆 适量
- 冰糖 适量
小技巧
1.薏仁和绿豆的比例最好要按照1:2的比例，这样煮出来吃起来口感会更好。
2.可以按自己喜欢的口味来调节水量和甜淡度，水加的少更粘稠，水加的多更加爽滑。
3.薏仁和绿豆在煮之前浸泡两个小时再煮，会更软糯哦。
4.还可以再加入一些食材，比例银耳、枸杞、枣子等等，让你的薏仁绿豆羹更加的丰富好吃。
薏仁绿豆汤的做法步骤
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1准备一个碗，将薏仁和绿豆以1:2的比例放入，然后加入适量的清水将其浸泡2个小时后将其捞出。
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2将浸泡好的薏仁和绿豆放入电饭锅里，然后倒入适量的清水没过2-3厘米左右，盖上盖子，按电饭锅的煲汤按键炖煮2个小时。
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3最后只要放入适量的冰糖，然后继续炖煮至冰糖融化即可完成薏仁绿豆汤的制作啦。
营养密语
1.绿豆具有抗菌类的作用，能够杀菌灭菌，对于高血脂的人群还有降血脂的保健作用。
2.薏仁具有美容养颜的作用，更能够防癌抗癌、对肾具有保健作用，对大病初愈的体弱人群具有很好的补益作用。
3.能够快速补充人体能量，充沛体力。
