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色泽金黄的酥脆 电饼铛煎馍片

电饼铛煎馍片的简单做法_简单方法做出不简单的香酥小吃
时间:2017-12-18 17:08:13 厨师:美食情报局 出处:做饭网 791人做过这道菜
很多朋友不知道电饼铛有什么妙用,其实电饼铛可以用来烤鸡翅、烤披萨、烤馍片等等,烤出来的馍片口感酥脆色泽金黄,不管是在卖相还是在口感上都引人食欲大开,相信不管是老人还是小孩都会很喜欢吃哦。那么今天就来教大家,如何在家用简单的电饼铛做出不简单的香酥小吃――烤馍片,一起来看看是怎么做的吧!
食材清单
  • 鸡蛋 2个
  • 馍馍 1个
  • 食用油 少许
小技巧

1. 在煎馍片之前,先在电饼铛底部刷一层油,再放入馍片煎制,这样煎出来的馍片会更加香酥可口,而且馍片也不会糊。
2. 烤馍片中所需要的馍馍必须是已经蒸好放凉的,因为放凉的馍馍已经蒸发了多余的水分,这样煎出来会更酥。

电饼铛煎馍片的做法步骤
  • 电饼铛煎馍片步骤图1

    1准备好如图所示的食材:已经蒸好并放凉的馍馍(必须是放凉了的),两个健康的生鸡蛋。

  • 电饼铛煎馍片步骤图2

    2把馍馍切成约为一厘米厚的小片,再把两个生鸡蛋打入碗中,并用筷子搅散成为鸡蛋液放置一旁备用。

  • 电饼铛煎馍片步骤图3

    3用筷子夹着馍片放到鸡蛋液中,使每一片膜片都均匀裹上鸡蛋液,将裹上鸡蛋液的膜片,放入已经预热了的电饼档中煎制。

  • 电饼铛煎馍片步骤图4

    4【做饭网】等待馍片的两面都煎至金黄酥脆之后,就可以盛出装盘,这样一道简单又美味的烤馍片小吃就完成啦!

营养密语

1. 馍馍含有丰富的淀粉,经过人体一系列的化学反应过后能生成人体所必须的葡萄糖。
2. 鸡蛋中含有丰富的蛋白质和营养物质,适合体质虚弱的孩童、老人、正在长身体的孩子食用。