您当前的位置:做饭网 > 小吃 > 南方小吃 > 芝麻柿子饼的做法详解_口感酥脆低油又低糖

初冬美味早餐 芝麻柿子饼

芝麻柿子饼的做法详解_口感酥脆低油又低糖
时间:2017-12-18 15:10:39 厨师:一只可达鸭 出处:做饭网 4048人做过这道菜
对于每一个在大城市赶公交、地铁的白领上班族来说,早上能在家中享受一顿健康美味的早餐,几乎是一种奢望,通常都是在路上随手买杯豆浆,一个包子便匆匆忙忙上路了。今天小编就教大家一款芝麻柿子饼的做法,要准备的食材无非就是柿子加上面粉和芝麻,制作起来十分简单快手,趁着周末有时间的时候,赶紧自己动手做上一份吧。
食材清单
  • 柿子 2个
  • 白芝麻 20克
  • 面粉 200克
  • 白糖 20克
小技巧

1.煎柿子饼的时候一定要把控好火候,切忌用大火,中小火煎制即可。
2.柿子不能同螃蟹、鲜虾等海鲜一起食用,也不能与红薯和菠菜食用。
3.患有糖尿病和贫血的患者少吃勿食最好。
4.注意空腹是绝对不能吃柿子的,会造成胃结石。

芝麻柿子饼的做法步骤
  • 芝麻柿子饼步骤图1

    1首先我们将准备好的柿子剥皮,放到碗中用勺子将其压成泥,再加入适量的白糖搅拌均匀。

  • 芝麻柿子饼步骤图2

    2【做饭网】加入面粉揉成一个光滑的面团,盘中加入一些白芝麻,使芝麻能够粘上面团即可。

  • 芝麻柿子饼步骤图3

    3接着我们将粘上芝麻的面团分成几个大小均匀的小柿饼,用手微微压扁放在盘中等待备用。

  • 芝麻柿子饼步骤图4

    4平底锅中倒入食用油,油热之后把做好的柿饼一个个放进去,用中小火煎至表面金黄即可出锅了,一份口感酥脆的芝麻柿子饼就完成啦。

营养密语

柿子中含有蔗糖、葡萄糖和果糖的糖分,它们都能为人体提供一些热量,补充维生素和矿物质元素。柿子还具有清热止血、润肠通便的功效。