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秘制烤馍片 价格低廉的家常小吃
时间：2017-12-20 16:26:55
厨师：琉璃
出处：做饭网
2981人做过这道菜
“如果要说广东的小吃，首先想到的肯定就是烤馍片了，由于它价格低廉、制作简单、口感独特，深受广大消费者的喜爱，今天我要介绍的是秘制烤馍片的做法，把自制独特的做法教给大家，不用再去外面吃那些不干净的烤馍片了，心动不如行动哦。”
食材清单
- 馒头 2个
- 五香粉 适量
- 味精 少许
- 玉米油 适量
- 盐 少许
小技巧
1、馒头最好选用刀切馒头，做出来的外观比较好看，最好不要用干巴巴，存放了很久的。
2、如果跟我一样喜欢辣辣的感觉，可以撒点孜然粉、辣椒粉、咖喱粉等，既能增加口感，又能增加食欲。
3、调制酱汁的时候，人的口味清淡各异，请酌情增减。【做饭网】
秘制烤馍片的做法步骤
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1首先将馒头准备好，用刀将其切成块，厚度为6毫米左右（不需要太厚，不然烤制的时候馒头内部不会熟），把烤箱转到180摄氏度上下火进行预热。
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2现在进行调酱汁，在碗里加入味精、五香粉、盐、玉米油，用筷子使劲的搅拌，直到碗里的调料都混合均匀。
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3把切好的馒头片整齐的摆放在烤盘上，在毛刷上沾点酱汁刷在馒头片表面（馒头片两面都要刷，刷的均匀一点）。
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4接着把烤盘送入烤箱里，调到中下层进行烤制，大约10分钟，看到馒头片表面呈现金黄色立即端出来盛入盘中食用。
变化365
除了我这里的《秘制烤馍片》之外，还有许许多多的美味烤馍片，比如《电饼铛烤馍片》、《蒜蓉烤馍片》、《孜然烤馍片》等。
