在正宗韩国海带豆腐汤制作中,放入海米可以增添汤汁的鲜味,使汤喝起来口感更加香浓细腻可口。
1首先将准备好的小葱切成末、生姜切成片放在一边备用。将海米用清水浸泡在碗里待用。
2在锅中加入油,等油热后放入切好的葱花,用铲子进行煸炒直到爆出香味,再放入浸泡好的海米和切好洗干净的海带,继续翻炒均匀。
3将炒好的食材都倒入砂锅里,加入清水和豆瓣酱调味,再将切好的冻豆腐铺在海带上,中小火炖煮20分钟左右。
4等炖煮好后,加入盐和鸡精进行调味,就可以关火盛碗食用营养好喝美味的正宗韩国海带豆腐汤啦。
1、正宗韩国海带豆腐汤中富含蛋白质和微量元素,可以在一定程度上阻止脂肪的吸收,也是一款适合减肥人群食用的汤品了。
2、正宗韩国海带豆腐汤还具有美容养颜排毒的作用,经常食用可以排除体内毒素,提高身体免疫力哦。【做饭网】