1、在做好圣诞树饼干的时候,撒上糖粉,可以使其更加美观好看,吸引人眼球。
2、在制作圣诞树饼干的时候,加入柠檬汁,可以使打发出来的奶油蛋白更加细腻。【做饭网】
1首先在玻璃碗中放入黄油、糖粉和盐,用打蛋器进行打发。再放入蛋黄、香草酱继续拌匀即可。
2接着在玻璃碗中加入蛋糕粉、杏仁粉和可可粉的混合物。用切刀切拌均匀,形成一个黑色面团备用。
3将和好的黑色面团切成两半,在纸上放上面团再盖上一层纸,用擀面杖擀成圆饼形状。再取一份绿色饼干面团按照上述步骤操作,静置30分钟左右。
4将静置好的黑色饼干面皮和绿色饼干面皮叠在一起,用准备好的圣诞树大小模具做出不一样的饼干来。放入烤箱预热180度,烘烤12分钟即可。
5在玻璃碗中加入蛋白、糖粉和柠檬汁,用电动打蛋器打发好,装入裱花袋中放在一边备用。
6将烤好的饼干取出,在上面用裱花袋画出如左图的形状即可。注意要用牙签将表面的缝隙覆盖好。将做好的饼干都按照上述步骤来画好图案待用。
7在画好图案的饼干边缘放上准备好的装饰糖珠,再用白色巧克力笔将各个饼干叠起来粘合在一起。
8最后将整个做好的圣诞树饼干上,从上而下撒上糖粉即可。超高人气颜值爆表的圣诞树饼干就完成啦。
圣诞树饼干富含蛋白质和糖分,可以补充青少年儿童每天糖分和营养的摄取,具有增强身体免疫力的作用。