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清淡鲜美护肤养颜 白菜豆腐汤
时间：2017-12-20 16:50:20
厨师：一只可达鸭
出处：做饭网
3238人做过这道菜
“冬天就该喝热汤来滋补身体，既暖心又暖胃。今天小编就给大家介绍一款农家白菜豆腐汤的做法。这是一道再家常不过的佳肴了，其中白菜味道比较鲜美，而且豆腐的口感非常顺滑，制作起来又比较省时省力。仅仅花上十几分钟的时间就能完成这道白菜豆腐汤，下面就赶紧来学习下吧。”
食材清单
- 白菜 90克
- 豆腐 120克
- 肥猪肉 适量
- 小葱 1根
- 生姜 1块
- 香菜 1根
- 盐 适量
- 味精 少许
小技巧
1.放入适量的肥肉片能够白菜味道更香，如果想要清淡点的也可以选择不放。
2.香菜段也可以等盛出碗中之后再加入，这样颜色更加美观。
3.如果喜欢吃葱的小伙伴，也可以将香菜段换成葱花。
4.可以在最后出锅的时候淋上香油。
白菜豆腐汤的做法步骤
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1首先在锅中倒入少许食用油，葱姜洗净切成段油热之后，一同放进去翻炒两下。再放入肥肉片，煸炒出香味。【做饭网】
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2等肥肉片稍稍出油脂之后，我们再将白菜豆腐切好放进去。要先放白菜再放豆腐块，这样豆腐不容易散掉。
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3锅中倒入适量的温水，水的量要没过所有食材，加入一勺盐和半勺味精调味，中火煮十五分钟左右。
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4最后将香菜切成段放进去，便可以出锅了，一份营养美味的白菜豆腐汤就完成了，赶紧享用吧。
营养密语
白菜豆腐汤有清淡鲜美护肤养颜的功效，女生要多食用。白菜的做法还有《白菜羊肉汤》、《粉丝大虾烧白菜》、《辣大虾烧白菜》、《醋溜白菜》等等，感兴趣的小伙伴可以学着尝试下。
