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教你轻松做出简单美味 全麦土司面包
时间：2017-12-20 17:14:46
厨师：沫源
出处：做饭网
4212人做过这道菜
“忙碌的上班族，有时候真的是没有时间在家里做好早餐，吃完再去上班。所以上班族一直都在寻求简单营养的早餐。小编根据自己所做的早餐调查，最终票选出最受上班族喜爱的早餐，那就是全麦土司面包的微波炉做法。这肯定是上班族营养健康早餐的首选，可以搭配上一杯牛奶或者豆浆、荷包蛋、水果，组成健康美味早餐哦。在家的朋友快制作出来，在早餐的时候食用哦。”
食材清单
- 高筋面粉 195克
- 全麦面粉 100克
- 快速干酵母 5克
- 奶粉 12克
- 黄油 25克
- 450克土司盒 1个
- 水 180克
- 盐 6克
- 白糖 25克
小技巧
1、在和面的时候，要根据面团的软硬程度，添加水的分量，使做出来的全麦土司面包口感细腻松软。
2、大家如果想吃的更加健康，可以将黄油替换成橄榄油哦。【做饭网】
全麦土司面包的做法步骤
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1首先将准备好的快速干酵母称量好放在碗中，用温水将干酵母溶解，放在一边备用。
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2在面盆里加入高筋面粉、盐、糖、奶粉、全麦面粉拌匀，再加入刚才溶解好的酵母水和清水，用手揉成一个光滑的面团。
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3将软化好的黄油揉进刚才和好的面团里，使面团变得光滑有弹性。盖上保鲜膜发酵大约1小时左右。
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4将发酵好的面团用手将空气挤压出来，再分成三分，放在烤盘上发酵15分钟左右待用。
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5将发酵好的小面团拿出来，用擀面杖擀成椭圆形，再从上往下卷起来。注意要卷紧哦。将其他的面团也如上述步骤制作好。
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6将卷好的面团依次放入准备好的土司盒里，放在一边发酵。发酵效果如左图这样就可以啦。
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7将土司盒盒子盖上放在烤盘上，放入微波炉预热165度，烘烤35分钟左右即可。将烘烤好的全麦土司面包取出，放凉脱模后装盘切片就可以享用啦。
变化365
小编除了推荐简单营养早餐《全麦土司面包》之外，还帮大家准备了其他的早餐选择比如《鸡蛋手抓饼》、《葱花鸡蛋饼》、《土豆鸡蛋饼》、《奶香吐司面包》等不一样口感的美食可以给上班族选择哦。
