您当前的位置：做饭网 > 家常 > 家常小吃 > 甜蜜蜜土豆酿西红柿方法_清爽可口味美健康
小巧可爱多汁诱人 土豆酿西红柿
时间：2017-12-20 21:21:07
厨师：呆呆呆呆俊
出处：做饭网
3182人做过这道菜
“土豆酿西红柿的做法简单，用到的食材较少，整个过程大致分为蒸和煮两个步骤，清晰明了，独特新颖的做法，将西红柿的果肉和外壳充分利用到位，再加上土豆泥的陪衬，口味更为好吃，健康美味，彰显奢侈，小巧可爱的外形很受欢迎，食欲大增哦！来我这，教你最正宗的做法，最地道的土豆酿西红柿！”
食材清单
- 土豆 1个
- 西红柿 4个
- 肉末 适量
- 水淀粉 120毫升
- 小葱 适量
- 盐 5克
- 酱油 适量
- 油 适量
小技巧
1.我们在切土豆时，尽量小一点，利于接下来的研磨土豆泥。
2.在掏出西红柿果肉时，可以将其横放，利于操作。
3.在步骤4中，煮西红柿果肉时，我们要时不时地搅拌，尤其放调味料的时候。
土豆酿西红柿的做法步骤
-
1将土豆清洗干净，做去皮处理，然后用刀切成块状，大小看着合适就好，将其放置在碗里，在蒸锅里蒸上大约15分钟就可以拿出来了。【做饭网】
-
2将蒸好的土豆块研磨成土豆泥，倒入准备好的肉末，再加上少许的盐，用勺子充分搅拌，两者几乎混合完全即可。
-
3把西红柿的顶部削掉，将果肉掏出来，放在碗里备用，然后在掏空的西红柿里填满肉末和土豆泥的混合物，放入蒸锅，大约20分钟。
-
4我们在等待的过程中，将刚才掏出来的西红柿果肉倒入油锅里，加适量的水，3分钟后，倒入一点点盐、酱油以及水淀粉，煮约8分钟。
-
5土豆酿出蒸锅后，将煮好的西红柿果肉汤汁均匀的浇在上面，再撒一些葱花，是不是很有食欲呢！
营养密语
西红柿中含有大量维生素，促进我们的消化系统，美颜养白，对骨骼的生长有一定的帮助。土豆富含大量的淀粉，更利于营养的吸收的调整，保护我们的健康。
